Le nougat de Montélimar
Il est impossible de séjourner au B&B HOTEL Montélimar Sud sans gouter le Nougat, car c'est la spécialité emblématique de Montélimar.
Le Nougat bénéficie d'ailleurs depuis peu d'une IGP.
Les origines du Nougat remontent à l'Antiquité.
On trouve dans des manuscrits arabes du Xe siècle une recette appelée "natif", composée de miel, d'amandes et d'épices.
Plus tard, on retrouve le Nougat en Espagne où il est devenu le "turrón", alors qu'en Italie, il s'appelle le "torrone".
Le Nougat voyage mais ces différentes variantes utilisent les mêmes ingrédients comme le miel, les blancs d'œufs et les amandes.
Les noisettes et les pistaches son des éléments facultatifs.
En France, le nougat apparait à Montélimar au XVIIᵉ siècle avec l'importation d'amandiers.
La ville est depuis lors réputée pour son nougat, qui est devenu une spécialité locale mondialement renommée.
Il est impossible de séjourner à Montélimar sans gouter à cette douceur qui fait du bien.
Aujourd'hui, le nougat de Montélimar est reconnu pour sa qualité et son savoir-faire artisanal, perpétuant une tradition séculaire.
Pour preuve, le nougat est l'un des treize desserts du repas de Noël Provençal, c'est dire son importance.
Cette douceur incontournable à Montélimar va ravir vos papilles.
Pour parfaire vos connaissances et tout savoir sur la fabrication du Nougat de Montélimar vous pouvez visiter différents ateliers pour vous révéler tous "les secrets" du Nougat et profiter d'une dégustation.
Musée du Nougat Arnaud Soubeyran
22 Av. de Gournier N7
26200 Montélimar
Tel : 0475510135
Nougat Diane de Poytiers
99 Av. Jean Jaurès
26200 Montélimar
Tel : 0475016702
Boutique Nougat Chabert et Guillot
19 Rue Jacques Giraud
26200 Montélimar
Tel : 0475008213
La boutique Chabert et Guillot se trouve juste derrière le B&B HOTEL Montélimar Sud, vous pouvez y aller à pied.
Pour les arrivées tardives, les nougats sont en vente à la réception ouverte non-stop du B&B HOTEL Montélimar Sud.
N'oubliez pas de réserver votre chambre au B&B HOTEL Montélimar Sud.